« こととろのレシピ （12品）
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簡単♪フルーツのパウンドケーキ

レシピID :246895
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アーモンドプードルが入ってるので　しっとり♪　あっというまに出来ちゃいます♪　ちょっとしたおやつにぴったり
こととろ こととろ

材料 （ パウンド型（18×8×6cm） ）

無塩バター 90g
グラニュー糖 70g
卵（L） １・1/2個
アーモンドプードル 30g
◎薄力粉 80g
◎ベーキングパウダー 小1/2
フルーツビッツ 70g
ラム酒 ビッツが浸る程度
ジャム（仕上げ用） 適量

1

＜下準備＞フルーツビッツに適量のラム酒を混ぜて漬けて一晩おく。◎をふるっておく。型にバターを塗りクッキングシートで底と周りを囲む

2

バター（常温）をハンドミキサーで混ぜて砂糖を3～4回にわけて白っぽくなるまですり混ぜる

3

そのままハンドミキサーで卵（よくときほぐす）を3～4回にわけ加えアーモンドプードルを入れ混ぜる

4

◎を少しフルーツビッツにまぶす。残りの◎をふるって３に入れゴムべらで少し粉が残ってる程度まで混ぜたらフルーツビッツ（飾り用に少し残して）を加え混ぜる

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型に入れてトントン空気抜き。

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170℃で40～45分　いい色がついて爪楊枝で刺してなにもつかなかったらOK（焼き時間はオーブンによって違うので調整してください）

7

適量のジャムをレンジでチンして茶漉しでこす。型とペーパーを取ってあら熱がとれたらハケでジャムを周りにたっぷり塗り飾りつけして出来上がり♪

8

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このフルーツビッツ（70g入り）を使いました。

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クグロフ型（15cm）で焼くのもかわいいです♪フルーツはセミドライのアンズ＆イチジク

コツ・ポイント

★フルーツビッツ・・・入れる量はお好みで。入れる前に少しの粉でまぶしておくと沈みません。　★仕上げのジャムは洋ナシやアプリコットなどお好みで

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/02/04

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我が家お初のケーキこれ作りましたぁ♪ おいしかった（＾－＾）

karin糖

あらとうとうお菓子作り始めたのねん！

07/09/16

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倍の量を作りました♪美味しかったです。ごちそうさまでした。

keimama

この焼き色がなんとも美味しそうですね！

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/04/03

料理教室で習ったレシピなのですが　アンズ＆イチジクが手に入らなくてスーパーに売ってるフルーツビッツでしました（セミドライのアンズ＆イチジクを使う場合ラム酒に一晩つけなくても大１をまぶすだけでいいです）　本来はクグロフ型なのですがパウンド型でもおいしく焼けました　

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