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レンコンのきんぴら

レンコンのきんぴらの画像

Description

あと1品！の時に。お弁当の副菜にも最適です。簡単すぐに出来ます♪
(H29.1.21 調味料大幅に変更しました)

材料 （2～3人分位）

蓮根
大きめ1/2個
人参
1/4本
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1杯
料理酒
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
醤油
大さじ1.5杯

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥いてイチョウ切り、今回は人参も入れたので細切りに。

  2. 2

    鍋に胡麻油を熱して①を炒める。

  3. 3

    油が回ったら砂糖を入れて炒め、酒、みりん、醤油も入れて更に炒める。

  4. 4

    水分が無くなり、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あと1品…の時によく作りますがいつも適当な味付けだったので、ちょうど良い味になった時のメモです。
レシピID : 2468982 公開日 : 14/01/20 更新日 : 17/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年1月24日
写真
季節外れ
しっかり味でおいしくできた(*^-^*)

作レポありがとうございます！お口に合って良かったです♪

2014年1月22日
写真
こちたな
初めて作った蓮根のきんぴら失敗せずに作れました！

初めてなのにとても美味しそう♪作レポありがとうございます！

2014年1月21日
写真
ゆんのぉぉぉ
蓮根のみです。何故かねっとりしてしまったけど、美味しかったです♪

作レポありがとうございます！蓮根のみも美味しいですよね♪

2014年1月21日
初れぽ
写真
yukana0814
このレシピに豚肉をプラスして作ってみました！うち好みの味です！

喜んで頂けて嬉しいです♪豚肉入れるのいいですね～！(^○^)

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( )
07utamama
レンコンのきんぴら
by 07utamama