HBで簡単★ふわふわフォカッチャ

Name: HBで簡単★ふわふわフォカッチャ
Yield: 天板1枚分
Ingredients: ★水 150ｃｃ; ★強力粉 250ｇ; ★砂糖 10ｇ; ★塩 5ｇ; ★オリーブオイル 20ｇ; ★ドライイースト 3ｇ; オリーブオイル 小さじ2; ローズマリー 小さじ1/2; 粗塩 小さじ1/4

Description

HBで1次発酵まで終わらせるので、とっても簡単に作れるふわふわフォカッチャです♪

140㎝わんたるママ

材料（天板1枚分）

★水

150ｃｃ

★強力粉

250ｇ

★砂糖

10ｇ

★塩

5ｇ

★オリーブオイル

20ｇ

★ドライイースト

3ｇ

オリーブオイル

小さじ2

ローズマリー

小さじ1/2

粗塩

小さじ1/4

作り方

1

★印の材料をHBにセットして、1次発酵まで終わらせます。
2

取り出してガス抜きをし、ぬれ布巾をかぶせて15分ベンチタイム。
3

1.5㎝位の厚さにのばして、30度で20分2次発酵させたら、フォークで生地に穴を開けます。
4

3にオリーブオイルをぬって、ローズマリーと粗塩を乗せます。10分休ませて200℃のオーブンで18分～20分焼いて完成★
5

2017年3月、話題入り～つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ふわふわのフォカッチャを食べたくて、作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11426673566.html

レシピID : 2469258 公開日 : 14/01/20 更新日 : 17/03/03

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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