簡単！レンジで茶碗蒸し
sunsundai
作り方
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1
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お湯に顆粒だし、塩、醤油を入れてしっかりまぜ冷まします。（冷まさないとたまごと混ぜたときたまごが固まってしまうので注意）
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2
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ボウルにたまごを割り入れ、ほぐします。そこにゆっくり冷ました1を加えます。
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3
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別のボウルとザルを用意して2をこします。
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4
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しめじはほぐし、鶏胸肉は1cm角くらいに、みつばは3cmくらいに切ります。(鶏胸肉は大き過ぎると火が通らないので注意)
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5
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3にしめじ、鶏胸肉を加えて混ぜます。器に4等分にして入れて、上にみつばを散らします。
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6
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ラップをかけます。
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7
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レンジに5を並べ600wで2分加熱します。回転台のないレンジは2分毎に器の場所を入れ替えて再加熱。これを繰り返します。
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8
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たまご液が固まり、ブクブクとしてきたら完成!!
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コツ・ポイント
器によってレンジの加熱時間がかわると思います。注意して見てください。今回はマグカップくらいの大きさの器を使い、2分×3回で完成しました。
このレシピの生い立ち
子供が好きなメニューなので手軽に作れるように工夫しました。
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