1人分 カレーうどんの画像

Description

1人分で気軽に作れるカレーうどんです

材料 (1人分)

サラダ油 (炒め用)
大さじ1/2
にんにく
1片
1/3本
2cm
小1個
1/4個
10cm
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250ml
だしの素
小さじ1
カレー粉
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2
粗びき黒胡椒
少々
水溶き片栗粉
大さじ1と1/2
大さじ3
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適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくを薄切りに、その他の具材を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    サラダ油でにんにく、豚肉、野菜の順に炒めます

  3. 3

    写真

    水と調味料を加え、煮立ったらあくを取ります

  4. 4

    写真

    ふたをして弱火で煮ます

  5. 5

    写真

    煮ている間にうどんを表示時間通りに茹でます

  6. 6

    写真

    野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます

  7. 7

    写真

    茹で上がったうどんにカレーをかけてお好みで細ねぎと七味唐辛子をちらして完成です

コツ・ポイント

ちょっと甘めがポイントです
具材はお好みで、鶏肉、白菜、キャベツ、しめじなどでも

このレシピの生い立ち

業務スーパーで大容量のカレー粉を買ったので
レシピID : 2471198 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/02/10

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