イサザのじゅんじゅん（すき焼き風）

イサザは洗って水切りしておきます。焼き豆腐は2cm角に切り、青ねぎは3cmのぶつ切りにしておきます。

すき焼き鍋に水と調味料を入れ、沸騰したらイサザをパラパラと入れます。

イサザに火が通ったら、焼き豆腐と青ねぎを入れて煮ます。青ねぎはかさが高いので、２～３回に分けて入れるとよいです。