外カリ中ふわ　焼肉まん

市販の肉まんを蒸し器や電子レンジで温める。

鍋を温めて、油をなじませたら、一度、濡れ布巾で鍋の粗熱を取り、中火で肉まんを焼く。

そこがこんがり焼けたら、ひっくり返して表面も焼いたら出来上がり。