♡ホットプレートで石焼ビビンバ♡
ぺっこりんらん
作り方
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1
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☆大根ナムル☆
大根を細めに切って塩をかけ、ジップロックに入れてしばらく冷蔵庫へ･･。
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2
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出てきた水気をよく切って甘酢・ごま油と和える
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3
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☆ほうれん草・もやしナムル☆
ほうれん草・もやしをゆでて、それぞれごま油とごま・塩で味付け
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4
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あたためたフライパンにごま油をいれ、豆板醤を軽く炒めた後、ひき肉を炒めて、焼肉のたれ・酒を入れていためる
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5
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ホットプレートをあたため、ごま油を全体にぬったらごはんを敷き詰める
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6
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見栄えがよくなるようにひき肉・ナムル・キムチを盛り付ける。真ん中にたまごを落として完成！
お好みでコチュジャンも♪
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コツ・ポイント
ひき肉は味が濃い目でOKです！
ごはんと混ぜるといい具合になります(*´∀`*)
盛りつけは対称になるように意識してするといい感じになります♡
ごはんと混ぜるといい具合になります(*´∀`*)
盛りつけは対称になるように意識してするといい感じになります♡
このレシピの生い立ち
実家はガスなので石鍋があるのですが、IHコンロでもどうしても食べたくて･･
ホットプレートでやってみたらとっても簡単にできました♡
ホットプレートでやってみたらとっても簡単にできました♡
ぺっこりんらん
