大根とじゃがいもと鶏肉のピリ辛煮物

大根とじゃがいもと鶏肉のピリ辛煮物の画像

Description



いつもの煮物に飽きたらぜひ!
酒のつまみにもごばんのおかずにもなります

材料 (二人分)

1/3
半分
☆にんにく
2片
豆板醤
少々
☆コチュジャン
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ1
好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根とにんじんはいちょう切りにします。
    じゃがいもは4つ切りにします
    鶏肉は一口大に切ります
    にんにくは包丁の背でつぶす

  2. 2


    鍋に油と豆板醤をいれて鶏肉を炒めます。

  3. 3

    材料が全部かぶるくらい水を入れます
    ひと煮立ちしたら☆の調味料全ていれます
    あくを取ります

  4. 4

    中火にして10分くらいしたらゆで卵をいれ、落し蓋をして煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮ます

コツ・ポイント


最後は火から外して冷まして下さい。
味が染み込みます

このレシピの生い立ち

大根が余ってていつもの煮物に飽きたため
レシピID : 2473104 公開日 : 14/01/23 更新日 : 14/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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♬あじさいのレシピ♬
ありがとうございました☆
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単!!
ピリ辛が結構いけますね、凄く美味しい煮物です、ご馳走様でした
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uzu1118
いつもの煮物がピリ辛で食が進みました~美味しかったデスご馳走様♡

美味しそうに作って頂いてありがとうございました(≧ω≦)

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黒パグりん
普通の煮物に飽きて見つけました。ほどよいピリ辛で、食欲進みます。

とっても美味しそう!嬉しいレポありがとうございます(≧∇≦)