我が家のジューシーからあげ
Description
噛めば肉汁溢れるジューシーなからあげです
ち〜くま
材料
（4）
作り方
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1
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ボールに星印の材料を入れ揉む
ラップをして冷蔵庫で20分休ませる
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2
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やすませておいた1を冷蔵庫からだし、小麦粉、片栗粉を入れまぶすようにまぜる
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3
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お鍋に揚げ油をいれ170℃の温度でゆっくり中まであげる
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4
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中まで火が通ったら強火にしカラッとさせる
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コツ・ポイント
揚げ油は少なくてもカラッとあがります。フライパンなら半分より少し、下がおすすめです。
たまり醤油がなければ普通の醤油でもOK。
たまり醤油がなければ普通の醤油でもOK。
このレシピの生い立ち
子供が大のからあげ好き。それで改良を重ねていまの形になりました。我が家の定番です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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