ブロックハムがゴロゴロコロッケ
ぺつまみ
作り方
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1
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玉ねぎとハムをバターで炒める
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2
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じゃが芋をゆで熱いうちにつぶす
生クリーム、塩コショウで味付けする
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3
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１と２を合わせる
生クリームで調整しながらなめらかになるよう混ぜる
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4
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この時点では熱くてとってもやわらかいので冷蔵庫で冷やす
バターが入っているので冷やすと成形しやすくなる
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5
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俵型に整えて小麦粉
卵 パン粉をつけて揚げる
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6
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お子様にはハムも小さくして 俵を３等分にすればかわいくて食べやすい!(^^)!
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コツ・ポイント
じゃが芋は生クリームでとろとろにすること
クリーミーなコロッケにハムがゴロゴロな感じがおいしい!(^^)!
クリーミーなコロッケにハムがゴロゴロな感じがおいしい!(^^)!
このレシピの生い立ち
ハムとじゃが芋を持て余しておりました…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺつまみ
