パパも好きd(^-^)白菜のお浸し

白菜を洗い、葉の部分と茎の部分に切り分ける。葉の部分は食べやすい大きさに、茎の部分は1～2㎝位に切る。

茎→葉の順で2～3分茹で、ザルに上げる。
粗熱が取れたら、ギュッと絞る。

温かい内にだし醤油を加えて和える。
鰹節を加えまんべんなく混ぜ、味を馴染ませる。