
| アーモンドプードル | 220g |
| 薄力粉 | 40g |
| コーンスターチ | 20g |
| 無塩バター | 160g |
| グラニュー糖 | 150g |
| 卵 | 3個 |
| 生クリーム | 50cc |
| 桃缶詰 | 2つ割り4~5個 |
| 桃缶シロップ | 100ml |
桃は適当な大きさにスライスしキッチンペーパーの上に並べて水分をきっておく。
型に薄くオイルかバターを塗っておく。オーブンを170℃に温める。
ボウルに室温に戻したバターを入れクリーム状に練り、グラニュー糖を加え混ぜる。
卵を1個ずつ加え、そのつどよく混ぜる。続いて生クリームを一気に加え、よく混ぜる。
アーモンドプードルを加えて混ぜ合わせ、薄力粉とコーンスターチを加え粉けがなくなるまで混ぜる。
型に入れ平にならす。桃を並べ、指で軽くおさえる。約60分、竹串をさしてみて何もついてこなくなるまで焼く。
焼きあがったら熱いうちに桃缶のシロップを刷毛でたっぷりしみこませる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし切り分けていただく。
黄桃で。マンゴーや洋梨の缶詰でも美味しいです。
09/09/11
こちらこそ、ありがとうございます!かわいいです~~♡
09/09/10
プレゼント用に?嬉しすぎ!ありがとうございます★
09/09/04
桃が最高に美味しそうですね~、ありがとうございます♡
09/08/24
素敵です~ありがとうございます♡
09/08/20
ありがとうございます!フレッシュを使用してくれたんですね~
09/08/13
たっぷりのコンポートで美味しそう!さすがだね~ありがと☆
09/08/11
リピありがとうございます!とってもうれしいです!!
09/08/08
プレゼント用でリピ、ありがとうございます~うれしいです☆
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