ピーマンのクリームチーズ炒め焦がし醤油風

醤油をあまり焦がすと苦味が引き立ってしまい、お子様には逆に嫌がられる可能性があります。
その場合は、削り節をかけた後に、醤油をかけるという流れに置き換えて下さい。

このレシピは弊社AISSY株式会社の味覚分析マシン『レオ』を用いて、ピーマンが苦手な理由を科学面から解決しました！
【ピーマンが嫌いな理由】
http://aissy.co.jp/ajihakase/blog/archives/213