白菜とあさりの水煮缶とベーコン煮
はなおじさん
作り方
-
-
1
-
今回の材料です。
これにバター（有塩）が１０ｇ加わります。
-
-
-
2
-
今回使ったあさりの水煮缶です。
-
-
-
3
-
２の水煮缶を皿にあけました。
-
-
-
4
-
白菜は一口大に切り、ハーフベーコンは半分の長さに切ります。
-
-
-
5
-
鍋に白菜の茎の部分を平らに並べます。
-
-
-
6
-
５で並べた白菜の上にベーコンを平らに並べます。
-
-
-
7
-
６のベーコンの上に白菜を並べます。
（２層目）
-
-
-
8
-
７の白菜の上に残っているベーコンを全部並べます。
-
-
-
9
-
８のベーコンの上に残っている白菜を全部並べます。
（３層目）
-
-
-
10
-
白菜とベーコンを並べ終わったら３の水煮缶を汁ごと加え、塩、こしょう、昆布だしを振りいれます。
-
-
-
12
-
１５分位煮て、白菜が軟らかくなったら，あさりの上にバターをのせます。
-
-
-
13
-
バターが溶けたら火を止め完成です。
-
-
-
14
-
小皿に分け取って食べます。
-
コツ・ポイント
白菜とベーコンの並べ方は、好みで並べます。
１１で白菜を煮ると白菜から水分が出てくるので酒とあさりの水煮缶の汁だけで煮ました。
バターは好みで使います。
１１で白菜を煮ると白菜から水分が出てくるので酒とあさりの水煮缶の汁だけで煮ました。
バターは好みで使います。
このレシピの生い立ち
白菜の煮物が食べたくなり、ベーコンとあさりの水煮缶を入れて煮て、最後にバターを加えバター風味に仕上げました。
はなおじさん
