掴め!男の胃袋!横浜名物スタミナカレー

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Description

横浜のB級グルメといえばコレ!カレー屋「バーグ」のスタミナカレー!
舌コピーで再現!?
ご注文は?「生1つっ!」

材料 (2人分)

1.5合
お好きなレトルトカレー
2パック
2個
------調味料------
適量
胡椒
適量
にんにく(みじん切り)
小1
●醤油
大1
●料理酒
大1
●みりん
大2

作り方

  1. 1

    写真

    「材料」
    たったのこれだけ!
    冷蔵庫にあるもので出来ちゃいます

  2. 2

    写真

    「カレーの準備」
    レトルトカレーを温めて...

  3. 3

    写真

    「その間に」
    肉を焼くよ〜!
    軽く塩、胡椒した肉をジューーーー!
    強火でガンガン!
    油はいらないよ

  4. 4

    写真

    「片面焼けたら」
    ドーナツみたいに真ん中に丸!
    そこにニンニクをイン!

  5. 5

    写真

    「もう片面も」
    ニンニクの香りが出たら、もう片面も焼いていきましょ!

  6. 6

    写真

    「火が通ったら」
    ●の調味料を入れて、程よく煮詰めて...

  7. 7

    写真

    「仕上げ」
    ご飯の上からカレーをぶっかけて、肉を盛る!コレがバーグ流!
    生卵を乗っけたら完成!

  8. 8

    写真

    「焼き」バージョン
    目玉焼きを乗っける焼きバージョンにしてもOK!!

  9. 9

    写真

    同じく横浜発信の「すき家」風とりそぼろ丼も美味いよ!
    レシピID2707429

コツ・ポイント

豚肉を甘辛く仕上げること!
あと、生姜も入れてもいいかも!

ガテン系の旦那様や、彼氏、はたまた育ち盛りの男子の胃袋をノックアウトせよ!

このレシピの生い立ち

横浜のB級グルメといえばコレ!
なんですが、なかなか女性が入りにくいお店でしょうから...ということで舌コピー!?してみました。
レシピID : 2474396 公開日 : 14/02/15 更新日 : 18/06/24

このレシピの作者

こじまぽん助
YouTubeで動画レシピやってます!
https://youtube.com/@ponsuke_kojima
分子調理学研究家/ビデオグラファー
「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作れる」定番料理をご紹介!
普段は食品系企業やメディアのレシピ開発、フードコーディネート、動画/画像制作、大手企業を中心にwebCM制作をしています

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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もうぞのすけ
普通の切り落とし肉で作りました。バーグは好きなのですが辛いのが苦手で。これはカレーの辛さが調節できて良いです。また作ります。
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わかさわ家
これは男子たまらない!大学生息子が大喜び♪夏疲れでもペロリ♪感謝

レポありがとうございます!今後ともよろしくお願いします^_^

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まゆちーずん
すっごく簡単でおいしかったです!また作ります!

ありがとうございます^_^是非また〜♫

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野比のびえ
カレーは無いですが…スタミナ丼に!美味しかったです!

これはこれでオケ!旨そう^_^レポ感謝♫是非また!