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ボウルに豆腐を入れて泡立て器で、なめらかになるまで混ぜる。
玉子を加えて更に混ぜて、ネギ、鰹節、醤油を加えて混ぜる。
フライパンに油をいれ、中火で、一気に入れて、菜箸で2、3回大きく混ぜて、ふたをして、弱火で2、3分蒸し焼きにする。
裏返して、更に1、2分焼く。取り出して、食べやすい大きさに切る。
ありがとうございます♪おいしそうですね～☆
レポありがとうございます(^-^)ステキなしあがりですね♪
marikoen
