温玉ほうれん草のボロネーゼ
眠りの妖精
作り方
-
-
1
-
温泉卵を作ります。参考レシピID:2218495
-
-
-
2
-
玉ねぎ、人参、シメジを微塵切りにしてオリーブオイルでじっくり炒めます。
-
-
-
3
-
じっくり炒めたら牛挽き肉とお酒を入れてさらに炒めます。
-
-
-
4
-
ホールトマトを加え塩コショウして煮込みます。
-
-
-
6
-
別のフライパンでニンニクと赤唐辛子を色がつくまで炒めます。
-
-
-
7
-
ニンニクが色づいたら5のソースとパスタの茹で汁を適量入れて混ぜ合わせ、パスタが茹で上がるまで火を止め待ちます。
-
-
-
8
-
パスタを茹でているところにほうれん草を入れてさっと茹でます。
-
-
-
9
-
パスタが茹で上がったら7に火をつけてグルグル混ぜします。
-
-
-
10
-
綺麗に盛り付けて温玉とほうれん草を乗せて完成！！
-
コツ・ポイント
温泉卵の作り方はむぎタロウさんのレシピID:2218495でやれば完璧です！！トマトを煮込むところでローリエなんか入れたらさらに美味しいかも！？
このレシピの生い立ち
ミートソースのスパゲッティが食べたくて作りました！！
(
)
眠りの妖精
