玉ねぎたっぷり♬牛すじカレー
kmmj9791
作り方
-
-
1
-
野菜、牛すじの下処理を行なう。
牛すじ下処理方法
ID：2494155
作り方1 2 3参照ください。
-
-
-
3
-
圧力鍋に、オリーブオイルを入れ火にかけにんにくを炒め香りが出たら人参、セロリを加えさらに炒める。
-
-
-
4
-
玉ねぎ、スパイス類を加え鍋を揺すり全体を混ぜあわせる。
-
-
-
5
-
ざっくり、混ぜ合わせたら牛すじ、ローリエ、水1000ccを加える。
-
-
-
6
-
圧力を10分かけ、火を止めて30分放置する。
-
-
-
7
-
カレールー2種、オイスターソースを加え20分煮込む。
カレールーを加えると焦げやすくなるので混ぜながら煮込む。
-
-
-
8
-
★一日寝かせるとより美味しいくなります。夏は冷蔵庫保存
-
-
-
9
-
出来上がり♬
-
コツ・ポイント
玉ねぎは、大量ですが圧力をかけると丁度良い感じになりますのでご安心くださいませ。( ´ ▽ ` )ﾉ
牛すじの下処理は丁寧に…。
圧力鍋の圧力時間等は、自分時間を見つけてください。
牛すじの下処理は丁寧に…。
圧力鍋の圧力時間等は、自分時間を見つけてください。
このレシピの生い立ち
我が家で好評な牛すじカレーを紹介したい‼︎と思い…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kmmj9791
