ネギと鶏モモのマヨ炒め

鶏肉は一口大、ネギは1cm弱に切る。シメジは石づきを取りほぐします。

フライパンで鶏肉を8分目位まで火が通るくらい炒めます。その後、ネギとシメジを投入。ネギがしんなりするまで炒めます。

全体的に火が通ったら塩コショウで薄めに味付けし、火を止めてからマヨネーズをフライパン一週分入れ具絡めます。