パーティにお勧め☆ホットプレートパエリア
Description
大人数のパーティも、ホットプレートパエリアがあればへっちゃら(^^)V
AtsukoCafe
作り方
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1
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分量の水を沸かし、コンソメ、塩、サフランを入れ、かき混ぜておく。
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2
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ホットプレートで、エビとソーセージを焼き、取り出しておく。
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3
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ホットプレートにオリーブ油を入れ、にんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎ、パプリカを炒め、パプリカだけ取り出す。
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4
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3に、生米を入れて1分ほど炒め、トマト缶、白ワインを加え、ひと混ぜし、１のスープを加え、ひと混ぜする。
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5
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4の上に、ムール貝、エビ、ソーセージ、シーフードミックスをバランスよく並べ、ふたをして15～20分煮る。
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6
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ふたをあけ、米の状態を確認し、できあがっていたら火を止め、パセリ、レモン、オリーブ、２のパプリカを散らす。
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コツ・ポイント
具は、お好みで。色鮮やかにすると、華やかになります♪
フライパンでもできます☆
フライパンでもできます☆
このレシピの生い立ち
大人数のパエリアを作ろうと、ホットプレートで作ったら、簡単で見栄えもするので、大成功！
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