鶏塩うどん
gudon
作り方
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1
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うどんを袋の裏等に書かれてる茹で方、時間で茹でます。
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2
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胸肉は小さめに適当に切ります。
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3
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水２カップで水から煮立てます。
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4
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ネギを刻みます。
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5
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胸肉の鍋が煮立ったら、出汁の素、塩、ネギの２/３を入れて、もう１煮立ちさせます。
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6
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乾麺は独特のクセが有るため、茹で上がったら１度水でザッと洗います。
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7
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５の鍋に戻してもう一度煮立てます。
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8
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丼に移して、残りの刻みネギを乗せて完成です☆
お好みでコショウをどうぞ。
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9
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後は、お好みのトッピングでどうぞ～(*^^*)
今回は、卵と海苔を乗せてみました♪
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コツ・ポイント
茹で麺を使う場合は、鶏と一緒にうどんを煮込んでしまっても美味しいです♪
その場合は水を半カップ多めに入れて下さい。
素麺、冷や麦で作っても美味しいです☆
その場合は水を半カップ多めに入れて下さい。
素麺、冷や麦で作っても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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