コラーゲンたっぷり♪韓国風肉じゃが
devil真希
作り方
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1
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豚すじはたっぷりめのお水で圧力鍋で約6分ゆでこぼししておく
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2
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じゃがいもは皮をむき大きめにカット
玉ねぎと葱も大きめにくしぎり
材料を圧力鍋に入れる
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3
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②に牛ダシタと味の素を入れ圧力をかけて約６分
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4
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圧力鍋のぴんが下がったら万能タレを大さじ2を入れ圧力をかけづ中火でコトコト20-30分ぐらい煮込むととろっとしたら完成
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5
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圧力をかけるのでとろけやすい野菜はなるべくゴロゴロ大きめにカットがオススメ
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コツ・ポイント
20ぐらいコトコトしてると豚すじがとろっとしてくるからそしたらさらにコトコトしてみてね。
たっぷり豚すじが手に入ったときは半分この韓国風を作って残った豚すじはカレーやタレを着けながらサンチュにゆで豚風で美味しいなどにも入れてみて！
たっぷり豚すじが手に入ったときは半分この韓国風を作って残った豚すじはカレーやタレを着けながらサンチュにゆで豚風で美味しいなどにも入れてみて！
このレシピの生い立ち
韓国大好きな友達が伝授してくれました。
devil真希
