お袋の味*大根の味噌煮

大根は皮を剥き、1.5㎝幅の半月切りにします。耐熱容器に水を入れ、ラップをしてレンジで6分程加熱します。

熱したフライパンに大根を入れ水分を飛ばします。ごま油をひき、大根に薄く焦げ目が付くまで炒めます。

水、和風顆粒だし、●を加え、強火で煮立て、沸騰したら中火～弱火にしてアルミホイルで落し蓋をして10分煮ます。

器に盛り付け、お好みで万能ネギor白胡麻を散らします。

1＊レンジで大根の下茹レシピID 2025852
こちらを参照して下さい。