大根と豚肉とあげのピリ辛炒め煮
Description
ピリ辛でごはんも進みます(・ᴗ・*)
みにまふ
材料
（1人〜2人分）
150g
100g
半分
サラダ油
適量
大根が浸かるくらい
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
だし醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ0.5
豆板醤
小さじ0.5
作り方
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1
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大根、油揚げ(必要なら油抜きをして)をカット。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、ある程度火が通ったら大根も入れ炒めます。
そこに油揚げも加えます。
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3
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水と残りの調味料を入れ、水気がなくなるまで煮ます。
豆板醤は好みで調整してください。
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4
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※大根は炒める前にレンジでチンしても良いです。
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コツ・ポイント
うちでは油揚げは油抜きせずに入れてしまいます。(お味噌汁用に短冊にカットして冷凍したもの)
このレシピの生い立ち
初めてレシピUPします。既にカットしてしまった大根がたくさんあったので、彼が好きなピリ辛にしてみました(◍´◡`◍)
覚書です。
覚書です。
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