はみだしクレソンの生春巻き
Description
たっぷりクレソンに生ハムやアボガド、トマトも入った生春巻きをEXVオリーブオイルにつけてイタリアンサラダ感覚でどうぞ。
材料
(6個分)
6枚
15×6=90gくらい
1個
1個
レモン汁
小1くらい
粗挽き黒胡椒
適量
★EXバージンオリーブオイル
適量
★いいお塩(ハーブソルトでもOK)
少々
作り方
コツ・ポイント
すぐに食べない時はすぐにラップをして乾燥を必ず防いでください。お塩は自分は手作り塩売店のタイム塩を使っていますが、他の風味でももちろんシンプルないいお塩でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
大好き生クレソンをたっぷり入れた生春巻き♪が思いついたので、お豆腐と一緒にはさんでみたり、チーズと一緒にはさんでみたりしてみて、この生ハム&トマト&アボガド組み合わせが、大好きなEXVオリーブオイルとも相性が一番よかったので落ち着きました。
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