私の豆腐チゲ
yukanosuke
作り方
コツ・ポイント
●もっと辛いの！という方は、粉唐辛子増やしてください。
●あさりダシダが無い・ホタテが無い場合は、シーフードミックス・あさりを適量入れてみてください。
●コチュジャンに味噌が入っているので味噌は追加していません。
●水菜の代わりにニラでも
●あさりダシダが無い・ホタテが無い場合は、シーフードミックス・あさりを適量入れてみてください。
●コチュジャンに味噌が入っているので味噌は追加していません。
●水菜の代わりにニラでも
このレシピの生い立ち
豆腐チゲ大好き。辛さにパンチのあるチゲにしたくて、試行錯誤しました。
魚介の出汁が重要みたい。
魚介の出汁が重要みたい。
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yukanosuke
