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冬味♪ふわとろろ☆豚団子味噌鍋☆

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Description

ダシたっぷり！味噌にとろろがよく合う♪格安にできるのに、1度食べたらやみつきになる鍋です！(≧∇≦)b

材料 （３人分）

＊豚挽き肉
200g
＊生姜（みじん）
大1
＊醤油
小1
＊酒
小1
＊鶏ガラスープの素
小1
＊ごま油
小1
＊片栗粉
小1
白菜
3枚
椎茸
3個
舞茸
1/2パック
油揚げ
1枚
青ネギ
2本
☆だし汁(鰹と昆布)
600ml
☆酒
大3
☆みりん
大2
☆醤油
大1
☆コチュジャン
小1
合わせ味噌
大1～
赤味噌
大1～
●長芋
200ｇ
●卵
1個
●だし汁(鰹と昆布)
お玉1杯

作り方

  1. 1


    ニンニクは、つぶして、生姜と一緒にみじん切り。＊を全て入れ、粘りが出るまで混ぜて練る。椎茸は、5cm幅スライス。

  2. 2

    舞茸は，食べやすい大きさに切る。油揚げは、1cm幅に切る。青ネギは、縦に切って、3cm幅斜め切り。白菜→3cm幅削ぎ切り

  3. 3

    白菜→椎茸→舞茸→油揚げの順に入れ☆を全て入れ、中火で一煮立ちさせる。その間に●長芋をすり下ろし、●を全て混ぜておく

  4. 4

    写真

    ＊をスプーンで丸めて入れ、味噌を溶き入れ、味を調える。豚団子が煮えたら、青ネギ、●を上からかけ、蓋をして一煮立ちさせる

コツ・ポイント

お子様には、ニンニク、コチュジャンを控えめにしてね。味噌を溶き入れたら、煮立たせないでね…

このレシピの生い立ち


長芋とろろが大好きなので、味噌鍋に入れたら美味しかったので♪
レシピID : 2481202 公開日 : 14/01/29 更新日 : 15/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月26日
写真
晴れ晴れ天気
主人が大絶賛‼️ リピートお願いされました(^o^)

つくれぽありがとう♪みんな美味しく食べれて良かった(^^)

2014年3月13日
初れぽ
写真
すけはん
キノコの出汁ととろろがベストマッチで完食です!!ウマ～

つくれぽありがとう♪美味しく食べれて良かった(*^_^*)

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＊ともさきめい＊
冬味♪ふわとろろ☆豚団子味噌鍋☆
by ＊ともさきめい＊