リンゴのドーナッツ

リンゴは皮をむき芯をくりぬき、5㎜の輪切りにする。

バットに並べ【Ａ】をふる。

【Ｂ】の卵は卵黄と卵白に分け、卵黄とこめ油をボールに入れ、薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら混ぜる。

卵白は角がたつまで泡立て、泡を消さないように4に混ぜる。

2に5をつけ、180度の油できつね色に揚げる。

【Ｃ】をふる。