覚え書き。フライパンピザ生地

ポリ袋に水、オリーブオイル以外全部入れ、よく混ぜる

水、オリーブオイルいれて混ぜてもむ

生地がまとまったら、袋の上からのばす。

蓋をして約５分弱火で蒸し焼き。裏返してオリーブオイルをフライパンのふちから回し入れ、火を止める。

具を乗せて、蓋をして、弱火ええ蒸し焼き。材料によって焼き時間を調整。