さくっととろけるチョコメレンゲ

チョコを細かく砕いて置きます。

卵白を泡立て固いメレンゲを作ります。

ふるった上白糖を少しずつ加えながらゴムべらで切る様に混ぜます。

全て混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。

スプーンを２つ使いながらオーブンシートを敷いた天板に丸く落としていきます。（広がるので十分間隔をあけます。）

150度のオーブンで２０分焼成します。オーブンシートごと網に乗せ、冷めたらシートからゆっくり剥がします。