カボチャのパンケーキの画像

Description

自然な甘さで栄養ばっちり!低カロリー!
かぼちゃ好きにはたまらん
チーズとかぼちゃ合いますね

材料 (3枚分)

1個
50g
200g
セブンイレブンの濃厚フロマージュ
半分
サラダ油
適量
蜂蜜
適量

作り方

  1. 1

    南瓜にラップをかけて、電子レンジに5分間かける

  2. 2

    1の皮をとり、滑らかになるまで潰し、牛乳を少しずつ加えて、ペースト状にする

  3. 3

    濃厚フロマージュを食べやすい大きさにちぎる

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて、ハンドミキサーで気泡がたつまで混ぜる

  5. 5

    3に2を入れ滑らかになるまで混ぜる

  6. 6

    4にホットケーキミックスを加えて混ぜもたっとするまで混ぜ、濃厚フロマージュを加え混ぜる

  7. 7

    フライパンを熱して、濡れ布巾の上にのせてジューといわなくなるまで冷ます

  8. 8

    冷めたフライパンにサラダ油を敷き、弱火にかけ、お玉ひとつぶん5を流し入れ、きれいな円丸にする

  9. 9

    タネがふつふつと表面に気泡がたったら、フライ返しでひっくり返す

  10. 10

    裏面に軽く焼き目をつけ、生地にさしてみて生地がくっついてこなかったら皿にあげる

  11. 11

    お好みで蜂蜜をかけて完成☆

コツ・ポイント

ハンドミキサーで卵を滑らかに
電子レンジで南瓜を柔らかく

このレシピの生い立ち

母の誕生日に何か作ってあげたくて作りました

卵なしでもイケるかも!
卵なしでも作ってみて下さい
つくれぽよろしく(*^^*)
レシピID : 2482294 公開日 : 14/01/30 更新日 : 14/01/30

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