青ネギたっぷりそばめし
Ritotsu
作り方
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1
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青ネギ、もやしは荒くみじん切りしておく。ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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そばは、１ｃｍ角くらいに切っておく。
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3
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熱したフライパンに1を入れて炒める。
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4
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ネギがしんなりしたら２を入れて炒める。ばらけたらご飯を入れてさらに炒める。
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5
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全体が混ざったら火を止めて、調味料を入れてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
そばをばらけやすくするために、２のあとに少しレンジで温めると炒めやすいです。
このレシピの生い立ち
関西の青ネギをたっぷり使ったご当地焼きそばを考えました。ソース味よりも塩味のほうが青ネギにあってるかなと思い、塩味で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ritotsu
