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ジャガイモは皮をむき、それぞれ切っておく。
肉は切って、かるく塩ゆでする。
こんにゃくも切って下ゆでしておく。
鍋にゆでたまご以外の材料を入れ、油大2で軽く炒める。
水、調味料、ゆで卵も入れて煮る。
火が通ったら出来上がり。
盛り付ける。