ブロック肉とこんにゃくの煮ものの画像

Description

野菜を入れて作りました。
「ブロック肉」の人気検索でトップ10入りしました。

材料

300g
4個
調味料
しょうゆ
100cc
みりん
100cc
100cc
チューブの生姜
適量
オイスターソース
大2
砂糖
小2
3カップ
大2

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮をむき、それぞれ切っておく。

  2. 2

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    肉は切って、かるく塩ゆでする。

  3. 3

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    こんにゃくも切って下ゆでしておく。

  4. 4

    写真

    鍋にゆでたまご以外の材料を入れ、油大2で軽く炒める。

  5. 5

    写真

    水、調味料、ゆで卵も入れて煮る。

  6. 6

    写真

    火が通ったら出来上がり。

  7. 7

    写真

    盛り付ける。

コツ・ポイント

人参はジャガイモより、小さめに切ってください。
今回はひれ肉で作りましたが、いつもはばら肉で作っています。
甘みが足らなければ、砂糖を追加してください。

このレシピの生い立ち

角煮だとすぐなくなってしまうので、我が家ではいろんな食材を入れて作っています。
レシピID : 2483154 公開日 : 14/01/31 更新日 : 14/04/18

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