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なすはへたを切って大きめの乱切りにする。水に10分くらいさらして水気を拭く。
鍋にサラダ油を熱してなすを入れ、中火でしんなりするまで炒める。
味噌・砂糖・めんつゆ・お酒を加えて炒める。
ふたをして火を弱め、なすがしんなりするまで煮て、最後に盛り付けでごまをふる。
ありがとうございます！とても美味しそうですね♪(^^ゞ
わぁ！！！すっごく美味しそう∩(´∀｀)∩感動です！！！
素晴らしすぎて感動です！！器も素敵ですね(*´∀｀)
いつもありがとうございます(*´∀｀)厚揚げ今度やってみます
sugarmaru
sugarmaru
