【男の料理】簡単♪南瓜のパウンドケーキ

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Description

しっとりむっちり、あま~いかぼちゃのパウンドケーキですv(・∀・*)

材料 (5~8人分)

200g
正味250~300g
砂糖
100g
サラダ油
100g
3個
ブランデー(好みで)
少々

作り方

  1. 1

    カボチャは皮を剥き、カットしてレンジで5分ほど加熱しマッシュする。

  2. 2

    サラダ油、卵、砂糖をフードプロセッサーにかけ、さらにカボチャを加えペースト状にする。

  3. 3

    混ぜておいた薄力粉とベーキングパウダーに2とレーズンを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    バターを塗った型に3を入れ、表面をならす。
    180度のオーブンで45分焼く。

  5. 5

    焼き上がったパウンドケーキにブランデーを塗る。

    あら熱がとれ、落ち着いたら完成です。

  6. 6

    アーモンドプードルを加える場合は80g~100gを加えてください。その他の材料に変更はありません。

コツ・ポイント

7分ほど焼いたら取り出して、表面に切れ込みを入れるとパックリ割れます♪

ブランデーは、熱い内に塗ってください。

カボチャをペーストにする際は、カボチャを入れすぎると固くて回らなくなる場合があります。少しずつ加えて、様子を見てください。

このレシピの生い立ち

台所の角に放置されたカボチャが僕に語りかけてきたんです。

おれぁ、腐るために居るんじゃねぇんだ・・・

カボチャさんの魂の叫び。受け取った結果がこれです。
レシピID : 2483621 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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新人コハクさん
4歳と2歳の子どもと一緒に楽しく、そして美味しくできました!
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うめぇーぃ
うまくできました!むっちりさせるコツはなんですか?^ ^

食感は南瓜の肉質に影響されるようです。少し古めの南瓜でどぞ!

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そそみそ
小麦粉の分量間違えてしまいました、、涙 味は美味しかったです!!

あやや(;´Д`)そしてらプディングにでも(笑)

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ウッウー
とっても美味しくできました♪カボチャの妖精が現れましたよ~

かぼちゃの妖精がwつくレポありがとうございます♪