豚キムチオムレツ
作り方
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1
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豚肉は1センチ幅、キムチは水気を切って1センチ幅、にらは1センチ幅に切る
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2
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フライパンにごま油を加熱し、豚肉、キムチ、にらを入れて炒める
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3
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●を混ぜて入れて絡め、お皿などに取り出す
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4
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フライパンを一度洗い、分量外のサラダ油を加熱して溶いた卵を入れて焼く
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5
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卵が半熟ぐらいで3の豚キムチを入れて卵を折り返して包む
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コツ・ポイント
卵は固くならない内に折り返して包むと美味しくできます
このレシピの生い立ち
オムレツ好き、豚キムチが好き、豚キムチを卵で巻いてオムレツにしたら好きな物の組み合わせで美味しくなるのではと考えました。