レモンクリームタルト

タルト生地は工程「1～4」まで行った後、180℃のオープンで約20分焼く。

★☆レモンクリーム☆★
「A」をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
牛乳を人肌に温めて加え、よく混ぜ合わせる。

鍋に移して木ベラで混ぜながら中火にかけ、モッタリとしてきたら火からおろしレモン汁を加えて混ぜる。
冷ます。