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特製ソースが決め手★自慢のソース焼きそば

特製ソースが決め手★自慢のソース焼きそばの画像

Description

特製ソースでふっくら美味しいソース焼きそばの出来上がり！実はこれ、お好み焼き大好きな広島県出身の夫のアイデアです★

材料 （2人分）

焼きそばの麺
2袋
豚バラ薄切り肉
150g
玉ねぎ
1/2個
人参
中1本
もやし、キャベツ、ピーマン他
たっぷりと
塩コショウ
少々
酒
大さじ2
★オイスターソース
大さじ2
★ウスターソース
大さじ2
★オタフクお好みソース
大さじ2
イカ天（なければ天かす可）
適宜
鰹節、青のり、マヨネーズ
適宜

作り方

  1. 1

    焼きそばはほぐしておく
    豚肉は大き目一口大にカット
    玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、その他の野菜も一口大にカットする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める
    豚肉に火が通ったら野菜をすべて入れて塩コショウを少々して炒める

  3. 3

    野菜が少ししんなりしたら焼きそばをいれる
    酒もいれて炒める
    アルコール分がとんだら★をすべていれる

  4. 4

    最後にイカ天を入れて、ソースが全体にしっかり絡んだら完成！
    お好みで鰹節、青のり、マヨネーズをかけてね

コツ・ポイント

野菜はなんでもOK。とにかくたっぷりが美味★

焼きそばと一緒に酒を少々入れて炒めることで、麺がとってもふっくらつやつやになります！

調味料はすべて大さじ2で簡単♪ベーコンやソーセージ使うと塩気が増すのでウスターソースを減らしてね


このレシピの生い立ち

お好み焼き大好きな夫のアイデアで、焼きそばソースではなくお好みソースを使ってみました。ただのソース味ではなく、甘みのあるコク旨焼きそばができました！
イカ天もいい味だしてくれるんです～
レシピID : 2485944 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (25人)
2018年3月4日
写真
こびぃ。
美味しかったです♪

お口に合ってよかった★ぜひまたこのソースで作ってみてね♪

2017年4月18日
写真
ミーちゃん姉妹のれ
美味しくできました！親が美味しそうにたべてました！！！！！！！！

具だくさんで美味しそうなレポ感謝♪ぜひまた作ってね★

2015年7月3日
写真
なおミール
作る時はソース濃いかな？と思いましたが、なんて丁度良いお味♡

結構具沢山になるので意外にちょうど良いですよね◎また作ってね

2015年2月18日
写真
terakooo
毎回売り切れるので３玉で☆もぅお腹いっぱい旨くて幸せ～(^ー^)

どんどん腕上がってる？！terakoooさんいつもありがと♪

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