♡ごぼうとエリンギの味噌バター炒め♡

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Description

味噌バターが、
ごぼうとエリンギによく合います。
エリンギがなかったら、他のキノコ類でも
大丈夫です!とっても簡単です♪

材料 (4人分)

2本
1パック
にんにく
1片
バター
適量
●味噌
大さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
塩胡椒
適量
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をむき、斜めにスライスし、酢水に浸け、水気を切る。
    エリンギを食べやすい大きさ、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    にんにくはスライスし、小ねぎは小口切りにする。
    ●をあわせておく。

  3. 3

    フライパンを熱しバターを溶かし、にんにくがを入れて、いい香りがしてきたら、ベーコン、ごぼう、エリンギを炒める。

  4. 4

    炒まったら、●を入れて、風味づけのバターを少々入れ、塩胡椒で味を整える。
    皿に盛り付け、小ねぎをトッピングする。

コツ・ポイント

最後に、ほんの少しバターを入れると
コク、風味が格段にアップします!

このレシピの生い立ち

味噌バター大好きで、ごぼうとエリンギを
炒めたら美味しいかなと思い、作ってみると、
とっても合って美味しいー(*^^*)
お弁当にもオススメです!
レシピID : 2486187 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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もこもこぼんぼん
めちゃウマでした!リピします。ごぼう料理のレパートリーが増えました♡
写真
ちえたろう
水気がないので作り置きおかずにいいです。朝食の一品に。

朝食に食べていただいたんですね♡すっごく嬉しいです^^♬

写真
hinappu
好きな食材で美味しかったです。

私も大好きな食材♡美味しかったですか!良かったです^^♡

写真
もんすけまま
なにこれ!激ウマ!エリンギ苦手でもいけます!!

激うまだなんて^^すっごく嬉しいです♡ぜひまたリピお願い♡