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便秘予防にフライパン一つで揚げない大学芋

便秘予防にフライパン一つで揚げない大学芋の画像

Description

揚げないから簡単！10分以内でできちゃう大学芋です

材料

さつまいも
一本
ごま
適量
油
大さじ4
砂糖
大さじ4

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    水につけてアクを抜く

  3. 3

    写真

    水分をしっかりふき取る

  4. 4

    フライパンに油と砂糖を入れる。なるべく混ぜとかす。

  5. 5

    写真

    鍋にさつまいもを並べ、ふたをして弱めの中火で三分加熱。

  6. 6

    写真

    ひっくり返してふたをして二分弱火で加熱。全ての面を二分ずつ加熱し、火が通ったらゴマをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

皿や菜箸が飴で取れなくなるため、皿にラップをかけておくと洗い物がラクです。また、菜箸でなく、割り箸を使うと捨てられて便利です。
フタの水分をこまめに拭かないと油がとびはねるので、気をつけてくださいね

このレシピの生い立ち

息子が大好きなの味付けをと改良してきました
レシピID : 2486273 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月4日
写真
あひのさ
美味しくできましたー。思ったよりもあっさり味！

おいしそう^_^スーパーのお総菜よりアッサリかとおもいます

2014年2月10日
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

美味しそうですね^ ^ありがとうございます

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( )
koritari
便秘予防にフライパン一つで揚げない大学芋
by koritari