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小松菜トマトカレー

小松菜トマトカレーの画像

Description

小松菜の使い道に困ったらゼヒ！！
美味しくて栄養もたっぷり摂れちゃいます(●´ー｀●)

材料 （３人分くらい）

小松菜
一把
鶏もも肉
一枚
玉ねぎ
大１個
トマト缶（カットトマト）
１缶
オリーブオイル
大さじ１
ニンニク
１〜２片
お好きなカレールー
半箱分
水
200cc
ウェイパー（あれば）
小さじ１くらい

作り方

  1. 1

    写真

    鍋でオリーブオイルを熱してみじん切りにしたニンニク炒める。
    香りが出たら粗くみじん切りにした玉ねぎ加えしんなりと炒める

  2. 2

    写真

    鶏肉を一口大に切って加えて炒める

  3. 3

    写真

    水とトマト缶を加え、蓋して中〜弱火でコトコト煮込む（25〜30分くらい）

  4. 4

    写真

    途中15分後くらいに小松菜も入れ、再び煮込む
    底が焦げないように火加減に気をつけたまにかき混ぜてください

  5. 5

    写真

    火を止めてカレールーと隠し味でウェイパーを入れる
    隠し味はウェイパーがオススメ！

  6. 6

    写真

    完成＼(^o^)／
    たーっぷりの小松菜を召し上がれ♡

コツ・ポイント

玉ねぎは細かくみじん切りにしなくて大丈夫！粗い方が歯ごたえあって美味しいです！
あとは焦がさないように気をつけながらコトコト煮込むだけ！
小松菜の使い道に困ったらゼヒ試してみてください★

このレシピの生い立ち

健康にいいけどそのままだとちょっと食べにくい小松菜、カレーに入れてみたら…これが美味しい！！
我が家の人気メニューです(｡ゝ∀・)b
レシピID : 2486533 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2023年7月3日
写真
料理男子部
美味しく頂きました♪
#簡単ヘルシー
2022年2月19日
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ゆるмαмα
また②リピです♥️美味しさの虜になりました✨小松菜安い＆栄養満点💯💮話題入りしないかなぁー✨と応援してます👊😆💕
#小松菜が美味しい #カレーに一工夫
2022年2月2日
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ゆるмαмα
小松菜はえぐみもないし使いやすいけど、まさかカレーになるとは‼️🤪‼️しかも食べやすくてこどもお気に入り💮味覇間違いない👍
#小松菜食べやすい #カレーに一工夫
2018年7月9日
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しろくまり☆
チーズをトッピング！トマトの酸味がとっても美味しかったです☆

ありがとうございます☆

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( )
かーずの嫁
小松菜トマトカレー
by かーずの嫁