白と黒のチョコ入りスノーボールクッキー
作り方
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1
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クルミをフライパンに入れ、弱火で5分煎る。
皿に開け、冷ます。
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2
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ボウルに柔らかくしたバターを入れ滑らかになるまで混ぜる。粉砂糖を加え、さらに混ぜる。
アーモンドプードルも加え、混ぜる。
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3
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ゴムベラに持ちかえる。
薄力粉を加え、さっくりとこねないように混ぜる。
クルミとチョコチップも加え、混ぜる。
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4
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生地を一まとめにする。
棒状に伸ばし、45個を目安に丸める。
指先でまとめる感じにすると良い。
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6
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ボウルに粉砂糖、ココアパウダー+粉砂糖を入れておく。
薄く色づいたら取り出す。
熱いうちに粉をまぶす。
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7
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粉をまぶしたら、クーラーにのせ、冷ます。
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コツ・ポイント
丸めるときは、手のひらで転がすというよりは、指三本でぎゅっとつまんで形にするイメージ。
このレシピの生い立ち
スノーボールをプレゼント向けに。
クルミとチョコで一味プラスして、パウダーも二色に。ちょっとおしゃれに変身?
クルミとチョコで一味プラスして、パウダーも二色に。ちょっとおしゃれに変身?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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