| ■ ≪プリン液≫ | |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 70g |
| 牛乳 | 200ml |
| 生クリーム | 150ml |
| バニラオイル | 少々 |
| ■ ≪カラメルゼリー≫ | |
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 大1 |
| 熱湯 | 大3 |
| ■ ゼラチン小1/2+水小2 |
タルト生地はレシピID:248747参照。
鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ溶かす。
ボウルに卵を解きほぐし、生クリームバニラエッセンスを混ぜたら2を入れ裏漉す。
空焼きしたタルトに流し込み、160℃で30分前後焼く。
≪カラメルゼリー≫ 鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、あめ色になったら火からおろし熱湯を入れる。(はねるので注意!) 少し冷ましておく。
ゼラチンを水で5分ほどふやかしておき、レンジで数秒チンして溶かす。冷ましたカラメルに溶けたゼラチンを混ぜ、プリンタルトの上に流してよく冷やす。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/11/15
これで不恰好なんですか??すごくキレイでおいしそうです☆
08/10/31
カラメル乗せちゃえば隠れますよ!美味しく作ってくれてありがと
08/09/07
うわぁ!!すごくキレイで美味しそう☆カラメルもオススメです!
08/08/20
ゼリーの固さは好みなので、タラーッとたれるのもGOOD☆
08/07/24
まゆぴちのレシピを選んでくれて嬉しいです!また作って下さい☆
08/07/02
素敵な写真をありがとう。カラメルがあると味が締まりますよね!
08/06/07
サラダ油だと取れなくなるんですね!?知りませんでした。
08/04/30
掲載遅くなってごめんなさい。いい焼き色~☆
タルトとプリン、合わせたら美味しいはず!と思って作ってみたらやっぱり美味しかった!
| 外部ブログ用 |
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プリンタルト、とってもおいしかったです☆
タルトと組み合わせてももちろんですが、プリンだけでもおいし~♡私の好きな味でした( *´艸`)♪
ごちそうさまでした!
つくれぽありがとうございました。お口にあったみたいで嬉しいです。
プリンだけでも”昔ながらのしっかりプリン”って感じでおいしいですよね。
私としては、シリーズ中ではかぼちゃのプリンタルトが一番のお気に入りなので、
かぼちゃがお好きでしたら是非作ってみてください☆
私のつくれぽが10人目だったので、
つくれぽ書いてから毎日、
「おめでとう10人注目のつくれぽ」のところで探してました^-^
また作りますね^^
まさに夢にまで見ていた、給食にでてた焼きプリンタルトにそっくり!!
すごいです~(T∀T)神です~☆*゚
つくれぽのせるの遅くなっちゃってごめんなさい。。。
ちょっと忙しかったもので・・・。自分では「10人注目のつくれぽ」に
のったのもみれませんでした。
また作ったらつくれぽしてくださいね~☆
給食に焼きプリンタルトがでてきたんですか??????
すごい給食ですね!そんな洒落たデザートがでるなんていい学校ですね。
神だなんて、、、恐れ多い、、、お恥ずかしい、、、でもありがとうございます。
嬉しいです。
タルト生地はサクサクのままですか?プリン液を流し込むので、しっとりした感じになってしまいますか?
よかったら教えて下さい。(o*。_。)oペコッ
プリンタルトでこのレシピを見てくれてありがとうございます。
この生地はサクサクどころか、コリコリ(?)です(笑)けっこう固めなので
プリン液を流してもしっとりしません。まゆぴちはしっとりタルトより
歯応えのあるタルトのほうがスキなので、この配合で作っています。
よかったら作ってみてくださいね☆
はじめまして!!
18㎝型で焼きたいのですが、分量はどのようになるでしょうか??
よろしくお願いしますッ!!