えのきの梅肉和え
単！！
作り方
-
-
1
-
えのきだけは石突きを切り落とし、ばらけさせてラップに包みレンジ５００Ｗで２分半加熱する
-
-
-
2
-
えのきだけは水に放した後よく水気を切って長さを半分にする
-
-
-
3
-
梅干しは種を除き、包丁で叩いて潰す
-
-
-
4
-
ボウルにえのきだけと梅と●を入れて混ぜる
-
コツ・ポイント
お好みでごまをふったり、刻み海苔を振るのも良いでしょう
このレシピの生い立ち
居酒屋で最初のお通しで出されたお料理、真似して作ってみました。
単！！
