小麦粉なし！お好み焼き風卵焼き

キャベツ、長いもは千切りに。
お餅はさいの目切りに。

ボウルにキャベツ、長いも、お餅、卵をいれ、
空気を入れるようにふんわりとよく混ぜる。

フライパンに薄く油をひいて流し入れ、
中火〜弱火で周りが固まるまで蓋をして焼く。
（7分ぐらい）

火が通ったらお皿に盛り、ソース、マヨネーズ、カツオ粉、青のりを散らして出来上がり。