つくね(鍋に入れる用)

Name: つくね(鍋に入れる用)
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 鶏ももミンチ 280g(1パック); 味噌 大さじ１.５; 塩、こしょう 適量; 卵黄 １個; にんにく １かけ; しょうが １かけ

Description

おばぁちゃんのつくねは鴨肉だけど、私は簡単に鶏肉で作りました。

鶏ももミンチ

280g(1パック)

味噌

大さじ１.５

塩、こしょう

適量

１個

にんにく

１かけ

しょうが

１かけ

良く練ることがポイント。
材料これだけなのに味がしっかりで美味しいです。生姜が効いて普通のつくねとはまた少し違いますよ。
味噌とかも大体で大丈夫です。
中スプーン2杯くらいかなーといつも
適当にしてます。

おばぁちゃんのつくねが
めちゃくちゃ美味しいので
教えてもらいました

レシピID : 2490934 公開日 : 14/02/07 更新日 : 16/08/19