ほうじ茶生チョコ
Description
ほうじ茶の香る和風生チョコです。仕上げのきなこがほうじ茶とよく合います♪
材料
(18×13cmのバット1台分)
作り方
コツ・ポイント
〇ほうじ茶の量はお好みで調整してください。レシピ通り作るとかなり濃くなります。
〇茶葉を煮出している間はチョコが冷えないようにお湯につけておきましょう。
〇生クリームとチョコが分離しやすいです。温度にご注意を。
〇茶葉を煮出している間はチョコが冷えないようにお湯につけておきましょう。
〇生クリームとチョコが分離しやすいです。温度にご注意を。
このレシピの生い立ち
生チョコのレシピを探していたらガーナさんのレシピを発見して「これだ!」と思いました(笑)。ほとんどガーナさんのレシピそのままですが、実際に作ってみて気がついたことを書き加えてあります。自分の覚書用として掲載しました。