ビーフシチューの素で簡単☆牛すじ煮込み

圧力鍋にスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、じっくり熱する。

玉ねぎ(くし切り)を加え、塩を振って炒める。
続いて牛すじ肉(一口大カット)、こんにゃく(色紙切り)も順にさっと炒める。

酒•水を加え(材料が浸る量)、圧力鍋の蓋をして沸騰するまで強火にかける。
沸騰したら弱火にして30分煮込む。