バナナとおからのマフィンの画像

Description

完熟バナナをたっぷり、ついでにおからもたっぷり、はちみつもたっぷり練り込んで完成~^^番号順に混ぜて焼くだけです!
焼きたてはふわっふわ、ほわっほわなんです!

材料 (18cmのリング1個とマフィンカップ4つ分)

1 バター
80g
2 蜂蜜
85g
3 卵
2個
4 バナナ(完熟)
二本
5 豆乳(おからの水分量による)
70g~120g
6 生おから
150g
7 アーモンドパウダー
40g
8 中力粉(お好きな粉で)
150g
9 BP
7g

作り方

  1. 1

    8,9をぐるぐるホイッパーなどで混ぜておく。
    オーブンを190度で余熱

  2. 2

    バターはマヨネーズくらい柔らかくし、蜂蜜を加えよく混ぜる。卵を割り入れよく混ぜる。
    バナナを入れ、ホイッパーでぐりぐりつぶしながらよく混ぜる。豆乳をまず50gほど入れ、おからも入れよく混ぜる。

  3. 3

    豆乳を混ぜやすいかな?よりゆるめになるまで足していく(120g以上は入れない方がいいと思います)
    アーモンドパウダーを入れよく混ぜる。
    へらに持ち替え、粉類を入れさっくり、でも綺麗に混ぜる。

  4. 4

    190~180度のオーブンで30~40分焼く。竹串につかないなら焼き上がり。

  5. 5

    写真

    リング型で焼いた分はこんな感じです。

コツ・ポイント

コツなんてありません。。番号順にまぜるだけ~。

このレシピの生い立ち

黒くなったバナナ、おからも「もーつかわんとやばい」期間、冷蔵庫にある。アーモンドパウダーも賞味期限が近づいてる!!って、ことでそれらを使ったお菓子を作ってみました。すごい量が出来るので、半量で作って普通の量かも・・・です。。
レシピID : 249243 公開日 : 06/04/17 更新日 : 06/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
panna-sweets
冷蔵庫で保存したらだんだんもちもちしてきて、すごく美味しい!

私も久々昨日作りましたよ^^今日はムッチリ♪すっごくかわ旨そ

写真
murasaki910
マフィンじゃないデスが(^^ゞ しっとりして美味しいデス♪

嬉しい~~!!パウンド型でボリュームたっぷりで旨そ!嬉しい!

初れぽ
写真
うの
マフィン型で12個焼きました。すぐに無くなってしまいそうです。

作って頂いたなんて超感激っす!美味しそう&嬉しいコメありがと